Cafetto
Cafetto nació en 2018 en el corazón bohemio de Barranco, inspirado por un sueño simple: que cada taza de café sea una experiencia extraordinaria. Nuestra fundadora, Alejandra Vega, tras años de explorar cafeterías de especialidad en Melbourne, Tokio y Estocolmo, regresó a Lima con una visión clara: crear un espacio donde el café peruano de origen fuera el protagonista absoluto. Cada grano que servimos es trazable, tostado artesanalmente en nuestro taller de Barranco, y preparado con técnicas que respetan la complejidad natural del café.
“Alejandra Vega, Q Grader certificada SCA y apasionada del café de origen peruano”
Café 100% peruano de origen trazable
Tueste artesanal en lotes pequeños
Relación directa con productores cafetaleros
Sostenibilidad en cada paso del proceso
Experiencia sensorial más allá del sabor
Cada preparación es un acto de dedicación y amor por el buen café
Doble shot de café de origen Chanchamayo, cuerpo intenso con notas de chocolate
Espresso con leche vaporizada y arte latte, coronado con espuma sedosa
Espresso suave con leche cremosa y extracto natural de vainilla de Madagascar
Café extraído en frío durante 12 horas, servido con hielo artesanal y toque de naranja
Espresso, chocolate belga derretido y leche vaporizada, con cacao en polvo
Método de filtrado manual con café de origen único, notas frutales y florales
Preparaciones que cuentan la historia de nuestro amor por el café de origen
Granos seleccionados a mano de la selva central del Perú, tostado medio con notas de chocolate y nuez
Mezcla signature de tres orígenes peruanos, equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez frutal
Todo lo necesario para preparar cold brew en casa: café molido grueso, jarra de vidrio y guía
Un perfil sensorial único que define nuestra identidad
Las personas detrás de cada taza perfecta
Fundadora & Head Barista
Q Grader certificada por la SCA con experiencia en cafeterías de Melbourne y Tokio. Fundó Cafetto en 2018 con la misión de elevar la cultura del café de especialidad en Lima.
Barista Senior & Tostador
Campeón regional de Latte Art 2023. Encargado del programa de tueste artesanal, viaja regularmente a las fincas de Chanchamayo para seleccionar los mejores granos.
Pastelera & Chef de Cocina
Graduada de Le Cordon Bleu Lima con pasantía en París. Creadora de nuestra línea de pastelería artesanal que complementa perfectamente cada taza de café.
Instantes que capturan la esencia de nuestra pasión
El mejor café de especialidad de todo Lima. El Pour Over V60 es una experiencia sensorial incomparable. El ambiente de Barranco le da un toque mágico.
Cada visita es un descubrimiento. Los baristas realmente conocen el origen de cada grano y te guían para encontrar tu café perfecto.
La combinación de café excepcional y pastelería artesanal hace de Cafetto mi lugar favorito. El cheesecake de maracuyá es divino.
Compré el kit de cold brew y ahora preparo café de calidad en casa. Pero nada supera tomarlo en el local con esa vista a Barranco.
El espacio es hermoso, perfecto para disfrutar. El personal es increíblemente conocedor y amable. El matcha latte con leche de avena es espectacular.
Como amante del café, he visitado cafeterías en 15 países. Cafetto está al nivel de las mejores de Melbourne. El origen Chanchamayo es excepcional.
Respondemos las preguntas más comunes sobre nuestra cafetería
Trabajamos exclusivamente con café peruano de especialidad, puntuación SCA 84+. Nuestros granos provienen de Chanchamayo (Junín), Villa Rica (Pasco) y San Martín. Mantenemos relación directa con los productores.
Te esperamos con el mejor café de la ciudad
Contáctanos para reservas privadas, eventos especiales o simplemente para decir hola
Jr. 28 de Julio 202, Barranco, Lima